Carnaval de cadiz

El Carnaval gaditano, cuya celebración está documentada desde finales del siglo XVI, es la fiesta por excelencia de la ciudad. Una fiesta que se celebró sin ningún tipo de encorsetamientos hasta 1862, año en que pasó a formar parte del calendario festivo municipal. Casi veinte años después "se oficializó" uno de los elementos más genuinos, las agrupaciones carnavalescas: coros, chirigotas, cuartetos y más recientemente las comparsasLas fechas tradicionales, domingo, lunes y martes inmediatamente anteriores al Miércoles de Ceniza, más el añadido del siguiente domingo, el Domingo de Piñata, han sido ampliamente superadas, y entre los inicios de los ensayos de las agrupaciones (normalmente por Septiembre, Octubre), el concurso del Gran Teatro Falla y los diez días oficiales de celebración -pregón, bailes, concursos de disfraces, cabalgatas, carruseles, degustaciones...-, los gaditanos viven el Carnaval durante cerca de dos meses.

Visualmente la fiesta es un homenaje a la imaginación, los disfraces más divertidos nos pueden asaltar a la vuelta de la esquina, disfraces que no se encuentran en una tienda al uso, sino que son confeccionados con arte, creatividad y los materiales más insólitos. Esta demostración del ingenio gaditano se complementa con la gracia y la ironía de las agrupaciones musicales y sus letrillas alusivas.

Modalidades de agrupaciones

Cuatro modalidades de agrupaciones existen en el carnaval gaditano: Coros, comparsas, chirigotas y cuartetos: El coro es un conjunto de voces de entre veinte y cuarenta componentes, acompañados por instrumentos de cuerda. El disfraz y las letrillas de sus coplas giran en torno a una puesta en escena, alusiva a la actualidad. La comparsa es una agrupación compuesta por unas quince personas, acompañadas de bombo, tambor y guitarras. No destaca por la guasa y el esperpento, sino que por el contrario, cantan lo más lírico, emotivo y poético de la fiesta. El cuarteto es una formación de tres a cinco personas. Su acompañamiento musical es mínimo, pito-caña y palos. Por el contrario, su puesta en escena y sus coplas son las que destilan más mordacidad. La chirigota está la forman unas doce personas y en sus tipos y letrillas, encarna la variante cómica, satírica y procaz del Carnaval.

Los dos Carnavales

Hay dos carnavales en el Carnaval de Cádiz. Uno es el formado por las agrupaciones oficiales, que tras la fase eliminatoria, con actuaciones en el Teatro Falla, interpretan su repertorio en tablaos instalados en las plazas, así como en hoteles y restaurantes. Y luego están los ilegales. Son chirigotas y cuartetos que han renunciado a participar en el concurso oficial de agrupaciones, por eso se llaman así. Están formados por un grupo de amigos, que participan a su aire. Las letrillas de los ilegales son las más divertidas, subversivas y escatológicas. Recorren el mapa ciudadano del carnaval, principalmente el Barrio de la Viña, el corazón urbano de la fiesta, actuando cuando reunen un corrillo de curiosos a su alrededor, y son los que dan mayor colorido, personalidad y atractivo a los carnavales gaditanos.

Los carnavales con el pregón oficial y proclamación de la diosa del Carnaval, y terminan el domingo de madrugada.

Gastronomía en Carnavales

En gastronomía, hay que degustar los platos tipicos de estos días: las tortillas de camarones, la piriñaca, los langostinos, erizos, ostiones y galeras, y sobre todo las papas aliñás, que es lo más sabroso que se puede cocinar con los mínimos ingredientes. Para beber, si hay sed, cerveza. Y si queremos coger un puntito que dé gusto verlo, ahí está la manzanilla de Sanlúcar, que sabe de muerte escuchando a las chirigotas.

 

Previa a las fiestas, las peñas carnavalescas organizan ferias gastronómicas y actividades variadas, con la finalidad de mantener un primer contacto con el público, en las ferias gastronómicas se ofrece degustaciones de los más exquisitos manjares como ostionadas, erizadas, fritadas, tortilladas, entre otras delicias gastronómicas de lña cocina gaditana.

En relacion al desarrollo comunitario se podria destacar que todas las actividades estan relacionadas con este ambito ya que los gaditanos hacen todo lo posible para que su carnaval sea conocido en todos los lugares, participa todo el mundo y nadie esta excluido. incluso los turistas tiene un sitio alli.

En mi opinion esta bastante desarrollado todo el tema del carnaval y se hace asi una gran labor con respecto al desarrollo comunitario, se promueve tanto la gastronomia como el turismo, que se puede hacer, donde tambien se desarrolla la fiesta del carnaval.

Las actividades que hacen integran a todas las personas y facilitan todo lo que al desarrollo comunitario se refiere. Es uno de los mejores carnavales de España y eso es lo que pretenden conservar haciendo que todo el mundo participe y colabore.

Si se podrian organizar algunas actividades más para llevar a cabo un desarrollo más integral pero creo que los organizadores del carnaval lo intentan todo para que todo el mundo participe.